PDF-liste

Hvilke priser ønsker du at vi viser deg?

Vi ønsker å gjøre brukeropplevelsen enkel og fornøyelig, derfor ber vi deg om å velge hvilken pris du ønsker at vi oppgir under ditt besøk hos oss

Vinmonopolet Horeca

Marchesi di Barolo Peiregal Barbera d’Alba
  1. Home
  2. Produkter
  3. Marchesi di Barolo Peiregal Barbera d’Alba

Marchesi di Barolo Peiregal Barbera d’Alba 2022

Les mer om denne produsenten

Last ned PDF

Download PDF

Vinen har en rubinrød farge med hint av purpur. Den har en frisk, ren duft av solbær, røde bær, ristede hasselnøtter og vanilje. Aromaene er preget av rips, skogsbær og eik. Vinen har god syre, konsentrasjon og lengde. Den er klar til å nytes nå, men har også potensial for lagring.

100% Barbera

Druene, som høstes utelukkende for hånd, bringes til vinkjelleren, avstilkes raskt og presses deretter forsiktig. Gjæring foregår ved kontrollert temperatur i 10–12 dager, og hyppig overpumping gjør at mosten berikes med alle de polyfenoliske forbindelsene fra skallet. Når gjæringen er fullført og et optimalt ekstraksjonsnivå er oppnådd, utføres omstikking.

Etter malolaktisk gjæring modnes 60 % av vinen i ett år på franske eikefat (barriques), mens de resterende 40 % modnes på 30 hl slavonske eikefat. Etter modningen, og etter at vinene er blitt sammenblandet, hviler vinen i seks måneder i en glassforet betongtank for å oppnå en harmonisk struktur.

kr 399,90 kr 329,90

Alkohol: 15%

Vecturanr:
175760

Share

Produsent
Marchesi di Barolo

Type
Rødvin

Land
Italia

Distrikt
Piemonte

Sukker (g/l)
0,4

Syre (g/l)
6,6

Volum
75 cl

Ant. i kart.
6

Flere produkter fra Marchesi di Barolo