Alvaro Palacios L’Ermita 2017
Last ned PDF
Vinen føles som essensen av en middelhavsgarnacha – floral, uttrykksfull, åpen, raffinert og elegant. Den har stor dybde og raffinerte tanniner og føles lett på føttene, men den er full av indre kraft, intens og vedvarende. Smakene er veldig presise og rene og ettersmaken ekstremt lang
L'Ermita er det store mesterverket av Alvaro Palacios i Priorat. En sublim rødvin laget av Grenache med en liten prosentandel Cariñena og 2 % hvite druesorter. Druene som brukes til produksjonen kommer fra en liten tomt på litt over 2 dekar med skifergulv og svært gamle vinstokker, mellom 75 og 100 år gamle, som ligger i landsbyen Gratallops. Druene ble plukket den 18. oktober, noe som er ekstremt sent med tanke på at 2017 var deres tidligste høsting noensinne! Den lave produksjonen er nøye utvalgt. De utvalgte druene avstilkes og presses forsiktig. Variantene vinifiseres separat. Alkoholgjæring foregår i små trekar, med bevegelser for å trekke ut all mulig farge og frukt. Den malolaktiske gjæringen og påfølgende aldring finner sted på nye franske eikefat i en periode på 18 måneder. 2 900 flasker produsert L'Ermita er en av Spanias mest kjente viner. Et mesterverk. En rund vin, spektakulær. Med all karakteren og personligheten til Priorat.
16 måneder på Bocoi og foudres
kr 7290,00 kr 5790,00
Alkohol: 14,5%Vecturanr:
159932
Produsent
Alvaro Palacios
Type
Rødvin
Land
Priorat
Distrikt
Priorat
Sukker (g/l)
0,5
Syre (g/l)
5,6
Volum
0,75 cl
Ant. i kart.
6
Flere produkter fra Alvaro Palacios
Alvaro Palacios Les Aubaguetes 2019
kr2500,00 kr1990,00
Des de J. Palacios Las Lamas 2019
kr895,00 kr699,90
Alvaro Palacios Finca Dofi 2019
kr650,00 kr520,00
Des de J. Palacios Petalos 2020
kr199,90 kr179,90
Alvaro Palacios Gratallops Vi De Vila 2019
kr439,90 kr339,90
Palacios Remondo Finca La Montesa 2018
kr198,00 kr179,90
Alvaro Palacios Les Terrasses 2019
kr350,00 kr279,90
Des de J. Palacios Villa de Corullón 2019
kr399,90 kr299,90