Marchesi di Barolo Barolo Cannubi
  1. Home
  2. Marchesi di Barolo Barolo Cannubi

Marchesi di Barolo Barolo Cannubi 2021

Les mer om denne produsenten

Last ned PDF

Download PDF

Mursteinsrød farge. Intens, ren aroma av vanilje, lakris, krydder og toast. Krydder og treverk er deilig integrert i vinen. Fyldig og elegant vin. Konsentrert, og nydelig Barolo med faste tanniner og stor lengde.

Nebbilo

Druene høstes nøye for hånd og en utvelgelse av de beste klaser gjøres allerede i vinmarken. Når druene ankommer vinkjelleren, avstilkes de sog presses forsiktig. Den alkoholiske gjæringen foregår ved kontrollert temperatur, der et spenn på 24–26 °C opprettholdes for å bevare det aromatiske potensialet som er karakteristisk for det aktuelle terroiret. Gjennom gjentatt overpumping gjennomføres en maserasjon på 15–18 dager, med mål om gradvis ekstraksjon av de edle polyfenoliske komponentene fra skallet.

Vinen er lagret i to år. Det første året på små franske eikefat. Det andre året eldes den videre på store slavonske eikefat.

kr 1990,00 kr 1790,00

Alkohol: 14,5%

Vecturanr:
175778

Share

Produsent
Marchesi di Barolo

Type
Rødvin

Land
Italia

Distrikt
Piemonte

Sukker (g/l)
0,59

Syre (g/l)
5,77

Volum
150 cl

Ant. i kart.
1

Flere produkter fra Marchesi di Barolo
PDF-liste