Kleine Zalze Vintners Choice Chenin Blanc 2021
Last ned PDF
Lys gyllen farge. På nese er den tropisk. I munnen er det smaker av melon, fersken, guava og hint av mineralitet. Godt integrert eik som gjør at vinen fremstår elegant og balansert.
Druene til denne vinen kommer fra utvalgte "bush vine" på vingården i Stellenbosch. Gjennomsnittsalderen på disse vinstokkene er 30 år og de fleste av dem er plantet på granittjord. Druene ble plukket tidlig om morgenen og fikk utvidet maserasjon (24 timer) for å trekke ut alle Chenin smakene. Naturlig gjæring i fat. Etter gjæring ble vinen lagret på bunnfallet i 8 måneder før tapping.
Vinen er lagret på gamle 400L Franske eikefat i 8 måneder
kr 237,80 kr 209,90
Alkohol: 13,5%Vecturanr:
163929
Produsent
Kleine Zalze
Type
Hvitvin
Land
Sør-Afrika
Distrikt
Stellenbosch
Sukker (g/l)
5
Syre (g/l)
5,8
Volum
75 cl
Ant. i kart.
6
Flere produkter fra Kleine Zalze
Kleine Zalze Cellar Selection Fairtrade Red Blend 2020
kr139,90 kr139,90