Produsent

Elvio Cogno

Elvio Cogno utvikler tradisjonelle, stilsikre viner fra vakre Langhe i Piemonte. Åssidene er kjent for sine viner, sin kultur og historie, og ble nylig klassifisert som UNESCO verdensarvsted.

Elvio Cogno er en forholdsvis ny produsent – første årgang er fra 1991 – men lager vin på den tradisjonelle måten slik Baroloprodusenter har gjort i lang tid. De sverger til gamle vinstokker, lave utbytter, spontangjæring og lang mondning på store fat. De jobber etter økologiske prinsipper.

Last ned PDF