Dyp rubinrød farge. Aromatisk duft av røde bær, pepper og noe lakris. Elegant og konsentrert vin, med ene flott friskhet. Lang ettersmak.
100% Blaufränkisch
Druene kommer fra den lille plotten Obere-Roterd med vinstokker som er 25 til 65 år gamle. Jordsmonnet består av kalkstein, og klimaet er tørt med mye vind. Druene håndplukkes og 20% blir fottråkket. Langsom spontangjæring uten overpumping eller tilgjort ekstraksjon.
Vinen lagres i 20 måneder i store 600 liters fat før den tappes ufiltrert. Deretter lagres den på flaske.