Dyp rubinrød farge. Aromatisk duft med kjølig bærpreg, preget av mørke bær og tydelig pepper samt en flott mineralitet. Frisk og saftig stil, flott fruktkonsentrasjon, herlig balansert vin med en lang, fast ettersmak.
100% Blaufränkisch
Fra 5 forskjellige vinmarker i Prellenkirchen med vinstokker mellom 15 og 35 år. Druene håndplukkes og fottråkkes før mosten spontangjæres i romtemperatur. Ingen overpumping eller tilgjort ekstraksjon.
Vinen lagres i 21 måneder på 3000 liters store, gamle fat før den tappes ufiltrert.