Dyp rubin farge med preg av alder. På nesen oppdager man utviklet frukt og flust av tertiær-aromaer. Lett fat, lær og tobakk toppet med røde bærfrukter. Lang og myk på smak. Harmoni i struktur og dybde. Røde bær, mørk kirsebær med vanilje, trøfler, lakris og skogsbunn.
70% Merlot, 30% Cabernet Franc
Denne klassiske vingården forvalter 5 hektar på kalkstein og leirholdig jordsmonn plantet med forholdsvis 70% Merlot og rundt 30% Cabernet Franc. Druene høstes for hånd. Gjæring skjer i termo-regulert ståltank med delvis, kontrollert malolaktisk gjæring.
Vinen er lagret i 12 måneder på gamle franske fat på 225 liter. Deretter er den lagret på flaske.