Dezzani La Vecchia Via Piemonte Barbera 2009 2009
Last ned PDF
En moden og karakterfull Barbera fra Piemonte, laget på druer fra årgang 2009 og nylig tappet på praktisk BIB. Vinen byr på en sammensatt aroma av modne røde bær, kirsebær og tørket frukt, med nyanser av svart te, lær, tobakk og diskret fat. Smaken er fyldig og nyansert, samtidig som Barberas naturlige friskhet gir god balanse og løfter den modne frukten.
Vinen er fremstilt gjennom tradisjonell vinifikasjon med temperaturkontrollert gjæring. Deretter har den blitt modnet i flere etapper – først på franske barriques, videre på 700-liters tonneaux og til slutt på ståltank. Den lange utviklingen har gitt vinen en kompleks og moden karakter, mens den nylige tappingen på BIB gjør den tilgjengelig i et funksjonelt og serveringsvennlig format.
Et godt valg til storfe, lam, vilt og smaksrike italienske retter – eller når du ønsker en utviklet rødvin med tydelig piemontesisk identitet.
Barbera 
Tradisjonell rødvinsvinifikasjon, etterfulgt av modning på store trefat. En klassisk vinifikasjonsmetode som fremhever Barberas friske syre, fruktige karakter og typiske uttrykk fra Piemonte.
Modnet på store gamle fat