Lys rosa farge med mange små elegante bobler. Aroma av markjordbær, bringebær, solbær samt noe floralt i retning av hvite blomster. Fine delikate bobler. God syre og fruktig balansert ettersmak.
70% Pinot Noir, 20% Gamay, 10% Chardonnay
Håndplukkede druer. Pre-masserasjon på deler av de blå druene. Nennsom pressing etterfulgt av førstegangsgjæring på temperaturkontrollerte ståltanker, nøye selektert blending og tradisjonell annengangsgjæring på flaske.
Annengangsgjæring på flaske med 12 måneders lagring på bunnfallet.