SAAM Pinotage pouch 2021

Last ned PDF

Dyp blårød. Aroma med litt syltet preg av mørke og røde bær, litt kamfer, svale urter og blomster. Saftig, ung og litt fast, preg av fullmodne mørke og røde bær, litt syltet frukt, urter og krydder.

100% Pinotage

Jordsmonn er en kombinasjon av nedbrutt granitt og Glenrosa. Middelhavsklima. Druer høstes for hånd og maskin. Druene avstilkes og kaldmaserasjon gjøres i 2 dager. Gjæring i ståltank i 5 dager med vanlige pumpovers. Malolaktisk gjæring i ståltank.