Champagne Yves Ruffin 1er Cru Brut N.V

Les mer om denne produsenten

Last ned PDF

Lys strågul med små, elegante bobler. Aromatisk, kompleks duft med melne røde epler, våt stein, noe sitrus og et tydelig autolysepreg. Tørr, forfriskende Champagne med en flott konsentrasjon og små, herlige bobler. Lang, frisk ettersmak,

80% Pinot Noir og 20% Chardonnay

Håndplukkede druer fra økologiske 1er Cru vinmarker. Nøye selektering og forsiktig pressing før vinen gjæres på brukte eikefat, barriques på 228 liter og tonneaux på 500 liter.

Etter blending modnes vinen først 10 måneder på brukte fat før den tappes på flaske og gjennomgår annengangsgjæring. Videre modning i 6 år på bunnfallet før den degorgeres.

kr  kr 

Alkohol: 12,0%

Vecturanr:
157741